高考、中招来临，保障考试期间学生饮食安全备受社会各界关注。近日，市市场监管局在部署全面开展学校食品安全检查的同时，联合驻马店广播电视台法政中心、掌上驻马店及河南广播电视台驻马店融媒体中心等媒体，对遂平县一高、遂平县五中等考点学校食堂进行了现场突击检查。先后有700多万网友通过网络直播平台、抖音及微信短视频观看执法检查情况，网友点赞量突破3万人次。其中河南广播电视台驻马店融媒体中心发布的“驻马店市场监管局突击检查学校食堂”短视频登上了抖音“同城榜”第一名。

在遂平县一高学校食堂，县市场监管局药品安全总监李刚带队进行了全面检查。干净整洁的环境，各种餐饮用具及食材摆放整齐有序，学校领导集中用餐陪餐制度、食堂操作区域网格化奖惩管理制度、食品采购索证索票制度、学校食品安全自查自评制度等规范化管理措施全面细致、落实到位。观看执法直播的网友纷纷留言点赞。

李刚介绍说：“遂平县一高是今年遂平高考的主要考点之一，平时就餐师生人数就达到6000多人。为保障食品安全，按照市市场监管场局部署要求，我们今年率先在该校食堂推行了‘互联网+明厨亮灶’智慧监管，对食堂后厨可实现24小时不间断AI智能抓拍、语音对讲、违规行为语音自动提醒等功能。”

在遂平县五中，学校校长陪同执法人员对食堂食品安全进行了检查，从6D、4S管理模式的落实，到鸡蛋的清洗、食用油的选择、灭蝇防鼠设施的设置、厨房下水道的清理、天花板的修缮等，每个环节都不放过。当看到学校食堂为学生精心准备的午餐，执法人员提醒学校：“中高考期间，要适当增加营养，并为学生准备些防暑降温的绿豆汤。”

高考、中招期间，如何预防各类食品安全事故发生,保障考生食品安全，遂平县市场监管局专门给出了5点提醒：一是考生应尽量在家或到学校食堂用餐；二是家庭用餐要原料新鲜、烧熟煮透、生熟分开，并尽量缩短送餐和用餐时间；三是科学选择食物种类，少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜、冷食等高风险食品等；四是谨慎选用保健食品；五是发现问题及时拨打投诉举报电话12315。