为进一步加强粉条、粉丝、粉皮（以下简称“三粉”）质量安全监管，规范企业生产经营行为，自3月起，汝南县市场监管局在全县启动了为期3个月的“三粉”专项整治行动，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击以次充好、以假充真、“两超一非”等违法违规行为。此次专项整治对象为全县生产加工“三粉”的食品生产企业和小作坊。该局对照整治重点，全面开展专项检查、专项抽检、专项惩处行动，深入排查风险隐患，严厉查处违法违规行为，进一步规范“三粉”行业生产经营秩序。监督“三粉”小作坊真实记录原料来源和产品去向，保证生产环境卫生、生产人员健康、生产设备清洁、生产管理合规，确保产品质量安全。本次专项整治共出动执法人员21人次、车辆7台次，检查“三粉”食品生产企业、小作坊3家，抽检5批次，责令整改1家。在严厉查处的同时，该局将督促生产加工“三粉”的小作坊进行规范提升。积极推行6S管理。加强小作坊卫生环境监管，通过整理、整顿、清扫、清洁等行为养成，改善生产环境、保障质量安全。通过标准提升、管理规范提升，推动整个行业规范发展。