据驻马店市商务局市场监测数据统计，10月上旬，恰逢“国庆十一”黄金周，由于走亲访友和朋友聚会的增加，使得我市牛、羊肉价格，在9月下旬上涨的基础上又攀升5.0%左右，具体运行情况如下：

一、市场价格运行情况

市商务局经过对我市各县、区上报的市场监测数据，以及对市区各大超市、农贸市场的调查了解，10月上旬，我市牛肉平均零售价格为60.2元/公斤、较9月下旬的57.10元/公斤上涨5.2%，羊肉平均零售价格为62.30元/公斤，较上个月末的59.1.0元/公斤旬环比上涨5.0%。

二、分析存在的原因

 （一）10月上旬，恰逢“国庆十一”黄金周，由于走亲访友和朋友聚会的增加，使得我市牛、羊肉需求增加，带动价格继续攀升。

 （二）牛、羊肉属于温补食品，营养价值高，对身体起到御寒滋补的功效，随着温度逐渐下降，牛、羊肉开始进入消费旺季，天气越冷，牛、羊肉需求量越大，从而导致牛、羊肉价格上涨。

 （三）随着气温的不断下降，秋季火锅市场日益活跃，涮牛、羊肉已经成为广大消费者的最爱，因秋季火锅市场的日渐火爆，有力的推动了牛、羊肉的消费，需求量的增加直接拉动牛、羊肉价格的上涨。

（四）饲料成本、运输及人工费的增加，让许多养殖户对此望而却步，因此出现牛、羊源市场短缺，市场出现供需矛盾，从而导致了市场价格的逐步攀升，推动了牛、羊肉价格的上涨。

 （五）由于非洲猪瘟疫情的影响，使得人们减少了对猪肉的消费，相应增加了的牛、羊肉的消费，消费需求的增加推动了牛、羊肉价格的上涨。

三、后期运行预测

预计10月中、下旬，在节日效应过去之后，尽管我市天气较前期寒冷，但牛、羊肉价格定有回落，只是回落的幅度有限，不会低于中秋节之前的价格。