据确山县商务局数据监测数据显示：近期我县白条鸡市场价格小幅上涨，目前我县白条鸡平均零售价格为13.8元∕公斤，环比上涨0.1%。具体分析如下：

　　一、原因分析

　　1、需求增加。近期我县猪肉市场价格出现上涨，促使一部分居民以白条鸡消费代替猪肉，导致白条鸡的市场需求有所增加，加之近几个月结婚办喜事的居多，很多酒店、餐馆等餐饮企业对白条鸡需求剧增，也进一步推动了其市场价格上涨。

　　2、手工费用上涨。由于屠宰场上调了白条鸡加工手工费，加工费用上涨，从而在一定程度上推动了其市场价格的上涨。

　　3、成本增加。我县预混饲料市场价格持续上涨，加之运输费用有所提升，导致了养殖成本持续上升。

　　二、后期预测　

　　从养殖成本看，近期，我县肉鸡配合饲料及人工流通成本，皆保持着稳步上升的态势，短期内价格下跌的可能性较小；从市场供需看，市场呈现“回暖”迹象，白条鸡将进入销售高峰期，目前各大酒店、餐馆、家庭对鸡肉类食品消费需求量上升，共同因素叠加，预计后期我县白条鸡价格仍有小幅上升空间。