果子糕是河南的传统美食，是许多70、80后的回忆，也是农村走亲戚必备。在新蔡县李桥镇，提起李家老果店的果子糕，那可是远近闻名，已经传承了三辈人。果子要想做得好吃，这和面很重要，面粉、油、糖稀的比例是多少，加多少水，可是一点不能差。热油下锅，炸至金黄色，捞出后立刻放入熬好的糖稀中“喝稀”，糖稀喝得越多，就会越好吃。然后在糯米粉中反复的翻匀，就可以上口吃了，口感香酥甜，回味无穷。新蔡李家老果店果子被评为驻马店首届优秀文旅商品。