豫坡酒酿造技艺——第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单

豫坡酒业始建于1958年，地处河南省西平县老王坡，是一家从事白酒生产与销售的企业。下辖国家3A工业旅游景区豫坡老基生态文化园、豫坡老基酒业有限责任公司等。豫坡酒业以“科技创新，生态共享”为发展理念，2007年适时研发推出了豫坡老基酒：天之基、地之基、人之基、和之基。在坚持做好绿色生态白酒生产经营的基础上，充分利用老王坡全国产粮大省中心区、无公害原粮生产基地的区位优势，依托博士后创新实践基地、河南省固态酿造工程技术研究中心倾心打造酱意浓香型白酒，具有浓中带酱、酱中有浓，绵柔顺和，细腻回甜的独特风格。豫坡酒业在传承中创新，在继承中发扬，90年代起豫坡集团就开始了豫坡火曲的研究与应用，先后获得省、市级科技进步成果奖，也逐步确定了酱意浓香、火曲酿造的工艺特点。

2019年7月24日酱意浓香型白酒企业标准获批，8月23日酱意浓香型白酒在郑州国际会展中心面市，荣获2019河南酒业最高奖项金象奖——豫酒风格创新奖。豫坡集团早在1993年即获得绿色食品认证，是全国首批获此认证的企业。2016年以来，豫坡老基酒先后荣获第十七、十八、二十一、二十二届中国绿博会金奖，第二十一届全国农洽会金奖，企业荣获为“绿色食品生产基地”，“全国最美绿色食品生产企业”等荣誉称号。