食育滋养生命 共促健康未来 —— 驻马店市实验幼儿园开展食育专题研讨交流暨专题培训会议

投稿：市教育局　　来源：时间：2024年01月06日

 为有效推动驻马店市食育试点园工作高质量发展，共同创建具有特色的食育发展模式，驻马店市实验幼儿园作为河南省首批食育试点园、驻马店市食育试点园组长单位、河南省食育特色园，于2024年1月5日下午至1月6日上午，特邀河南省实验幼儿园副园长徐菁，在幼儿园骏达园区开展食育专题讲座。

讲座由业务园长黄军主持，驻马店市教育局基础教育科科长吴淑英、驻马店市省级示范幼儿园园长及骨干教师们参加了此次活动。大家与专家零距离沟通，共同探讨食育工作的开展方向，以增强食育工作的针对性和实效性。





活动伊始，驻马店市教育局基础教育科科长吴淑英致辞，她强调：“食育是幼儿教育的重要组成部分，关系到孩子们的健康成长和全面发展。我们通过专家讲座深入学习食育理论知识，掌握食育教育教学方法，不断提高食育教育的实践能力”，并寄语成员单位：“让我们携手共进，以饱满的热情投入到食育工作中，共同为推动河南省食育工作高质量发展，培养健康、快乐、幸福的幼儿而共同努力！”



驻马店市实验幼儿园园长李辉介绍了幼儿园的园所情况、文化理念以及幼儿园特色教学，同时希望各位教师可以通过此次食育专题培训能够学有所思、学有所悟、学有所获。



我园骨干教师张卫以《食之美味 寻香而来》为题，为大家作了十三香系列课程汇报，为同行提供了可参考的经验样本。

 

接着我园青年教师金琳为大家带来一节食育活动《神奇的十三香》，活动中，金老师用寓教于乐的方式充分激发幼儿的学习兴趣和探索欲望，由浅入深的引导幼儿认识十三香中的常见香料，并能辨别其名称、气味、形状、功效等。



最后，我园青年教师曹苏杨以“《食”在实幼》为题，作了食育坊活动汇报。汇报结束后，曹老师以《十三香花卷》为题，给大家带来一节食操课观摩，让幼儿在参与制作的过程中，体会劳动的快乐和生活的美好。

徐菁园长的培训以“食育目标视域下幼儿园食育内容选择与实施”为主题。在培训中，徐菁园长首先将食育的发展脉络向老师们娓娓道来。再就食育含义、精准领会食育目标、完善食育课程内容、创新食育组织形式和明确食育实施路径，向老师们进行了详细地解读。在食育含义方面，徐菁园长指出：“食育是尊崇天地自然之道，传承中华优秀的饮食智慧，保护生态环境永续，促进人类身心健康的基础教育。”这一阐述使在场的教师对食育有了不同层次的理解。在食育目标方面，徐菁园长详细地呈现了不同年级段的发展目标以及与五大领域的关联，为各园所提供了食育与五大领域结合的有效借鉴。大家认真聆听，仔细记录，学习劲头十足。

 

 

 

 

 

 

讲座结束后，徐菁园长分别到我园小、中、大班进行指导，与我园教师进行了亲切的交流与沟通。针对教师们在工作中存在的疑惑，给予了耐心的指导和解答，让我园教师对食育工作信心倍增。 

培训结束后，教师们纷纷表示受益匪浅。通过本次培训大家不仅对食育课程的整体框架和脉络有了更清晰的认知，也明白了未来在食育领域的努力方向。



 

相信通过专家的引领，各园所会拓宽视野，激发灵感，为今后的食育工作注入新的活力和动力，为孩子们的健康成长提供更加科学、系统的教育支持。我园也将续发扬“排头兵”的作用，为孩子们的全面发展和健康成长奠定更加坚实的基础！