确山县市场监管局加强猪肉监管确保群众吃上“放心肉”

投稿：市市场监督管理局　　来源：时间：2023年12月25日

 为进一步加强猪肉市场监管，维护良好的猪肉市场秩序，确保人民群众吃上“放心肉”。确山县市场监管局立足职责、多措并举，在全县范围内持续开展猪肉市场排查工作，筑牢猪肉食品市场安全防线。一是广泛深入宣传，营造舆论氛围。开展集中约谈会2场，发放告知书和签订承诺书，广泛宣传食品安全法律法规，明确经营户的责任、义务和违法后果，提升经营者的自律意识。在辖区各大农贸市场和商场超市悬挂宣传横幅,发放宣传资料,在电视台、微信公众号等网络媒体,大力宣传食品安全相关法律法规和猪肉产品消费常识等相关知识,公布投诉举报电话等多种方式,引导广大群众主动选购合格肉放心肉。二是强化溯源管理，严把肉品质量。严格落实市场、超市猪肉经营者主体责任，市场开办主体与经营者签订了食用农产品质量安全协议30家，建立监管档案。全面建立健全进货查验、索证索票等制度，在经营场所、摊点显著位置设置公示牌，保证采购的猪肉产品来源可追溯，并在农贸市场、超市公布举报电话，方便群众投诉举报。三是提高巡查频次，严查违法行为。重点对农贸市场、超市、居民集中区肉品经营者等场所进行“地毯式”排查，严格落实肉品经营户“两证两章一报告”，对发现的未经检验检疫的肉品,严格按照《食品安全法》进行查处。监督经营业户严禁采购和销售无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品。重点检查经营户基本信息、营业执照、经营项目、检验检疫合格证明。该局出动执法人员1420人次，检查肉品经营680家次，猪肉监管抽检40批次，合格率100%。