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确山县市场监管局筑牢疫情期间商超食品安全防线

投稿:市市场监督管理局  来源:时间:2021年08月25日

索 引 号: S0001--2021-02711 主题分类: 市场监管、安全生产监管
信息来源: 发文日期: 2021年08月25日
名  称: 确山县市场监管局筑牢疫情期间商超食品安全防线
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 为做好疫情防控期间商超的食品安全监管工作,确山县市场监管局将正常营业的商场、超市列入必查对象,紧盯疫情期间食品安全监管不放松。

一是加强培训,提升认识。8月18日,该局召开疫情期间食品安全约谈会,城区正常经营的8家大中型超市负责人参加约谈。会议强调各经营主体积极提升疫情防控能力的同时筑牢冷链食品安全防线,严把食品信息“追溯”关,并严格落实“三证一码”、“三专”、“四不”管理制度,加强冷链食品监管,强化冷链食品经营者履行食品安全主体责任,做到冷链食品有效追根溯源。同时按照流程对进口冷链从业人员和环境进行核酸检测,做到人物同防。要求其认真履行主体责任,严格落实索证索票,严禁采购、贮存、销售无追溯凭证、来源不明、过期变质等问题食品,确保账物相符,安全可靠。二是强化监管,确保安全。工作人员加大巡查力度,重点检查食品经营者在销售活动中是否佩戴手套、口罩,避免交叉污染和接触传播;严把商场、超市严格执行食品进货查验制度,不采购来源不明,掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品;严格库存食品质量安全管理,及时清理临期食品,保障食品质量安全;对食品区域是否存在混放销售、散装直接入口食品(熟食)是否缺少防护措施、是否存在销售过期、“三无”食品、食品标签是否标注虚假信息、操作人员是否有健康证明进行了严格检查。同时,要求超市在疫情防控期间采取提前称重包装销售形式销售散装食品,减少交叉污染风险。三是提醒告诫,稳定物价。针对当前与疫情防控相关商品价格波动情况,深入到各大商场超市,开展了对米、面、粮、油、畜禽肉食等生活必需品的专项检查,要求各大商超负责人清醒认识当前疫情的严峻形势,主动承担社会责任,切实保障食品供应,严把食品进货查验关,尽量不涨价、少涨价,更不能哄抬物价。同时,通过局微信公众号逐日发布城区商超主要食品价格公示,鼓励各大商超增强社会责任感,助力抗击疫情,进行保本微利经营。四是有诉必接,快速处置。加大对消费者投诉举报的处置力度,高效处理疫情防控期间消费投诉举报,尤其是对涉及哄抬价格、囤积居奇、产品质量的投诉举报做到了“快受理、快调查、快解决、快反馈”,共妥善处置群众投诉5起,根据核查情况,针对存在的问题,执法人员现场责令改正3份。