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确山县市场监管局狠抓全县幼儿园食品安全监管工作

投稿:市市场监督管理局  来源:时间:2020年06月17日

索 引 号: S0001--2020-02067 主题分类: 市场监管、安全生产监管
信息来源: 发文日期: 2020年06月17日
名  称: 确山县市场监管局狠抓全县幼儿园食品安全监管工作
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确山县市场监管局狠抓全县幼儿园食品安全监管工作,一是提高政治站位,周密安排部署。印发了《关于进一步加强疫情期间集体聚餐食品安全监管的通知》,并召开专题会议,对如何进一步强化全县幼儿园食品安全监管工作进行强调安排部署。二是扎实开展行动,消除安全隐患。执法人员深入全县幼儿园食堂,集中开展食品安全大检查活动。重点查看了食堂卫生管理、食品采购进货查验、食品加工制作管理等事项,深入食堂各个操作间,检查仓库食品的保质期等,现场查阅资料,检查食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等记录。同时开展校园周边食品安全大检查,重点查看证照是否齐全、进货查验记录制度和索证索票制度、食品是否有假冒伪劣、过期、“三无”等。目前县市场监管局出动执法人员120人次,执法车辆40台次,检查幼儿园食堂58家,校园周边食品经营门店 100余家,下达责令整改通知书20份,排查食品安全隐患20处。三是严格督查指导,狠抓责任落实。该县局成立督查组,分片区对全县幼儿园复学食品安全监管工作进行督查指导,要求幼儿园负责人严格落实食品安全主体责任,构建防控到位、安全放心的食堂用餐环境。