泌阳县市场监管局多举措严守节日期间餐饮食品安全

投稿：市市场监督管理局　　来源：时间：2024年04月30日

 该局全面落实餐饮环节食品安全监管工作，进一步加强风险隐患排查整治，严防节日期间食品安全事故发生。截至目前，检查餐饮主体680余家次，发现问题16家，下达责令改正10份，全部限期责令改正完成。一是突出重点领域。对全县养老机构、医疗食堂等集中用餐单位及重点场所食堂开展检查，对重点商圈、旅游景点、高速路服务站、网红店等重点领域进行食品安全专项检查，切实保障节日食品安全。二是抓好责任落实。督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，加强日常排查，严格规范管理，落实好食品采购、储存、加工以及从业人员健康管理等制度要求，对食品原材料严把关，对生产经营过程严管控，确保食材、半成品及成品新鲜安全。 三是强化监督抽检。基于食用植物油、肉及肉制品、水产品、面粉、蔬菜等食品类别，加大对“五一”热销食品、民俗特色食品和通过网络平台销售的“网红”食品的监督抽检和风险监测力度，及时公布抽检结果，对发现的不合格食品，依法开展核查处置。四是及时发布消费提醒。微信公众号及融媒体平台推送《五一假期餐饮安全消费警示》，提醒广大消费者在“五一”期间选择合适的就餐场所、选择合适菜肴、注意饮食卫生；发布聚餐注意事项、反餐饮浪费提醒，鼓励广大消费者主动参与社会监督，营造安全为先、节约为美的良好风尚。