市场监管局高新区分局把食品安全培训班开在学校食堂

投稿：市市场监督管理局　　来源：时间：2024年04月29日

 近日，为进一步提高学校食堂从业人员的食品安全意识，确保广大师生的饮食健康，市场监管局高新区分局联合驻马店市第十八中学，对学校食堂全体从业人员进行了食品安全知识培训。市场监管执法人员结合实际案例，从食品选购、储存、加工、消毒、留样等流程入手，深入浅出地讲解了餐饮操作流程规范以及学校食堂在食品安全方面的责任和义务。