确山县市场监管局“五抓五促”筑牢食品生产安全防线

投稿：市市场监督管理局　　来源：时间：2024年03月29日

 确山县市场监管局“五抓五促”筑牢食品生产安全防线，一是抓制度搭建，促监督检查规范化。先后印发了《确山县2023年度食品生产和小作坊监督检查计划》、《2023年全县食品生产监管重点工作》，同时，分别制定大米、乳制品、肉制品等重点产品检查指南，进一步提升监督检查工作的科学性、规范性、可操作性。食品生产企业监督检查情况已全部录入电子监管系统，日常监督检查完成率和企业完成自查报告率均达100%。二是抓责任约谈，促压力传导链条化。组织食品生产安全责任约谈会，对监管责任人开展了责任约谈，点问题、析原因、压责任、敲警钟，压实企业主体责任。三是抓培训提升，促管理人员专业化。集中组织两期食品安全员培训，58家食品生产企业、8家食品小作坊，共计188名食品企业食品安全管理员参加培训并考试，企业覆盖率和合格率均达100%。四是抓整改销号，促风险化解闭环化。围绕“三重一大”和“两超一非一标”工作重心，抓好“一排查三整治”。监督检查企业和小作坊共210家次，完成监督抽检样品130批次，合格率达97.7%。对监督检查发现问题的17家企业下达责令整改通知书，已全部整改。五是抓定点帮扶，促技术支持精准化。邀请专家6人次，对3家饮用水生产企业开展上门服务。通过专家一对一实地问诊把脉，对相关企业存在的原料控制、过程控制、检验控制等方面问题实施精准点穴，提出整改措施12条，受到企业一致好评。