确山县市场监管局狠抓全县幼儿园食品安全监管工作

投稿：市市场监督管理局　　来源：时间：2020年06月17日

确山县市场监管局狠抓全县幼儿园食品安全监管工作，一是提高政治站位，周密安排部署。印发了《关于进一步加强疫情期间集体聚餐食品安全监管的通知》，并召开专题会议，对如何进一步强化全县幼儿园食品安全监管工作进行强调安排部署。二是扎实开展行动，消除安全隐患。执法人员深入全县幼儿园食堂，集中开展食品安全大检查活动。重点查看了食堂卫生管理、食品采购进货查验、食品加工制作管理等事项，深入食堂各个操作间，检查仓库食品的保质期等，现场查阅资料，检查食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等记录。同时开展校园周边食品安全大检查，重点查看证照是否齐全、进货查验记录制度和索证索票制度、食品是否有假冒伪劣、过期、“三无”等。目前县市场监管局出动执法人员120人次，执法车辆40台次，检查幼儿园食堂58家，校园周边食品经营门店 100余家，下达责令整改通知书20份，排查食品安全隐患20处。三是严格督查指导，狠抓责任落实。该县局成立督查组，分片区对全县幼儿园复学食品安全监管工作进行督查指导，要求幼儿园负责人严格落实食品安全主体责任，构建防控到位、安全放心的食堂用餐环境。