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泌阳县多措并举强化学校食堂食品安全监管

投稿:泌阳县人民政府  来源:时间:2017年10月18日

该县坚持把学校食堂食品安全监管作为监管重点来抓。一是增加监管频次。在每学期开学初和期中各开展日常监督检查1次,即每年日常监督检查4次,同时开展专项检查,全面检查学校食堂主体资格、食品安全管理架构及规章制度、从业人员健康管理、功能区划分、进货查验及记录、设施设备条件、过程控制等情况,发现问题及时查处。二是创新监管模式。引导用餐人数50人以上的学校食堂实施明厨亮灶工程。日前,已有35家学校食堂完成了明厨亮灶工程。执法人员、学生家长可以通过舌尖安全网”APP实时查看学校食堂食品安全状况。三是引入保险机制。在县城区学校开展学校食品安全责任保险试点工作。每学校、幼儿园每年参加食品安全责任保险费用控制在1000元以内;每年食品安全责任保险额度最高50万元,每次食品安全责任保险额度最高20万元,每人最高10万元。目前,县城区所有中小学校、幼儿园全部和保险公司签定了食品安全责任保险合同。